Anda yang memiliki tekanan darah tinggi mungkin sudah mulai membatasi asupan garam yang berlebihan. Tetapi, tahukah anda bahwa ada beberapa makanan yang ternyata mengandung garam tersembunyi? Apa sajakah Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi

Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi

Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi — Natrium atau secara awam dikenal dengan garam, merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tekanan darah dan menyediakan saluran sinyal saraf. Meski penting, banyak orang yang mengalami tekanan darah tinggi karena terlalu sering mengkonsumsi makanan dengan kadar garam tinggi.

Kekurangan garam jarang terjadi, tetapi bisa terjadi pada orang yang mengalami muntah dan diare berlebihan atau atlet yang minum terlalu banyak air. Sebaliknya, kasis kelebihan asupan garam justru jamak terjadi. Kondisi ini dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, yang pada gilirannya menyebabkan peningkatan risiko serangan jantung dan stroke.

Perlu diketahui, jumlah asupan harian garam yang direkomendasikan adalah 2400mg. Namun, bagi penderita tekanan darah tinggi, American Heart Association merekomendasikan konsumsi garam 1500mg perhari atau kurang dari 3 perempat sendok makan garam.

Sebenarnya, natrium secara alami ditemukan dalam semua makanan. Sayangnya tidak semua orang menambahkan garam ke dalam makanannya. Agar tekanan darah anda tetap terkendali, perhatikan kadar garam dalam makanan yang anda konsumsi.

Makanan Tinggi Garam

  • Sereal instan

Sereal merupakan makanan yang telah diproses sebelumnya dan membutuhkan tambahan natrium untuk mengawetkannya. Setidaknya satu gelas sereal mengandung lebih dari 200 mg natrium. Menu sarapan lain yang juga mengandung natrium tinggi adalah biskuit dan pancake,  yang natriumnya dapat mencapai 800 mg.

  • Minuman kemasan rasa buah atau jus kemasan

Meskipun terlihat menyehatkan jika mengonsumsi jus setiap hari, namun apa jadinya kalau yang Anda minum adalah jus kemasan yang sudah melewati berbagai proses pabrik? Tentunya jus tersebut mengandung berbagai zat-zat aditif untuk mempertahankan rasa dan kualitas, salah satunya adalah natrium. Rata-rata jus kemasan mengandung 700 mg natrium per 200 ml (tergantung merek). Padahal, natrium yang ada di buah aslinya tidak sebesar itu, contohnya saja satu buah tomat segar mengandung 11 mg natrium. Oleh karena itu, penting juga untuk membaca nilai gizi sebelum Anda mengonsumsi makanan/minuman.

  • Sayuran atau buah kalengan

Satu kaleng sayur atau buah dapat ternyata mengandung setidaknya 1300 mg natrium. Padahal, natrium pada sebuah wortel segar hanya mencapai 45 mg. Oleh karena itu, jika Anda terpaksa untuk mengonsumsi sayuran yang sudah dikemas kalengan, lebih baik untuk mencucinya terlebih dahulu sebelum dimasak. Dengan pencucian, kandungan natriumnya dapat berkurang sedikit. Namun tetap saja usahakan untuk mengonsumsi sayuran dan buah yang masih segar.

  • Bumbu masak instan

Apakah Anda sering memakai kecap atau saus dalam masakan Anda? Atau malah menjadi salah satu teman wajib ketika makan? Apalagi sekarang ini banyak produk bumbu jadi yang beredar di pasaran, seperti bumbu nasi goreng, bumbu opor, bumbu rendang, dan sebagainya. Memang sangat memudahkan konsumen ketika ingin memasak namun tidak memiliki cukup waktu untuk mempersiapkan bumbunya. Namun, apakah Anda tahu seberapa besar natrium yang terkandung pada produk-produk tersebut? Sesungguhnya, kandungan natrium yang terdapat pada bumbu-bumbu kemasan tersebut, sangat tinggi. Contohnya, saus mengandung 150 mg natrium per sendok makan sedangkan natrium pada kecap sangat tinggi, mencapai 1000 mg per sendok makan.

  • Produk susu

Susu dan berbagai produknya, merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang baik untuk tubuh. Namun jika Anda tidak memilih produk dengan teliti dan cermat, bukan hal yang tidak mungkin Anda malah berisiko terkena tekanan darah tinggi. Sama dengan makanan dan minuman kemasan lainnya yang sudah melalui banyak proses sebelumnya, susu dan produk susu yang dikemas juga membutuhkan natrium dalam prosesnya. Contohnya saja keju dan buttermilk yang memiliki kandungan natrium tinggi.

  • Makanan Laut

Makanan laut atau seafood adalah makanan yang baik untuk kesehatan jantung (jika dimasak dengan cara yang sehat), seafood dapat membantu menurunkan kolestrol dan tekanan darah tinggi. Walaupun begitu, anda harus tetap cermat dalam memilih produk seafood, alih-alih ingin sehat malah terkena tekanan darah tinggi karena memiliki seafood yang mengandung natrium tinggi. Contoh seafood yang tinggi natrium adalah ikan dalam bentuk kalengan seperti sarden kaleng dan tuna kaleng, kerang dan udang. Udang memiliki 200mg natrium per empat udang, sedangkan tuna kalengan mengandung 300mg natrium dalam 85gram. Sebagai gantinya, anda dapat mengkonsumsi ikan atau seafood yang sedagr dan rendah natirum, seperti ikan tuna segar, salmon, kakp dan sebagainya.

  • Mie Instan

Hati-hati megalami tekanan darah tinggi jika anda sering makan mie instan, karena dalam satu kemasan mie instan mengandung setidaknya 1500mg hingga 2300mg natrium. Padahal dalam satu hari natrium yang dianjurkan oleh WHO adalah 2000mg. Bila anda telah makan mie instan satu kali dalam sehari, maka telah melebihi ‘jatah’ natrium yang ditoleransi oleh tubuh.

Ingatlah untuk sering-sering membaca nilai gizi dan melihat kandungan makanan atau minuman yang akan anda konsumsi. Hindari makanan atau minuman kemasan yang memiliki natrium lebih dari 140gram dalam satu kemasan atau satu sajian. Hal tersebut tentu saja akan menurunkan risiko terkena tekanan darah tinggi dan penyakit jantung lainnya.

  • Bagel atau donat

Makanan yang dipanggang seperti roti, biasanya mengandung baking soda atau baking powder. Bahan makanan ini mengandung 1.280 mg dan 480 mg sodium atau garam dalam setiap ukuran satu sendok teh. Sehingga, satu buah bagel bisa mengandung 560 mg garam.

  • Saus spageti

Gula tambahan pada saus tomat sering menyembunyikan kandungan garam yang tinggi. 1/2 cup saus spageti kaleng bisa mengandung 440 mg gula.

Baca Juga : Sederet Makanan Yang Tak Sesehat Seperti Yang Kita Kira

Nah itu dia daftar Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi. Semoga bermanfaat dan dapat menambah pengetahuan baru anda. Terus kunjungi situs Manfaat Koloklin Capsule untuk mendapatkan informasi penting dan menarik lainnya mengenai semua hal yang berkaitan dengan kesehatan.

| Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi |

Makanan Yang Ternyata Memiliki Kandungan Garam Yang Tinggi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *